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RATHAUSKÜCHE

Klassisch dänisch

Wir freuen uns Sie in unseren besonderen Räumlichkeiten begrüßen zu dürfen. Denn bei uns erleben Sie die Stimmung und die Gastronomie der 60’er Jahre.

Die Rathausküche serviert klassisch dänische Gerichte, die hauptsächlich aus ökologisch und lokal angebauten Zutaten, von Grund auf, zubereitet werden und an die jeweilige Jahreszeit angepasst sind. Tradition und Handwerk liegen uns dabei am Herzen.

Lassen Sie sich von unserer Küche verwöhnen! Täglich servieren wir morgens, mittags und abends köstliche Gerichte sowie individuell zusammengestellte Menüs für viele unserer Gesellschaften.

WIR BIETEN AN

BRUNCH

Jeden Samstag und Sonntag von 8.00-11.00 Uhr servieren wir ein großes leckeres Brunch-Buffet

Preis pro Person DKK 199

Tischreservierung empfehlenswert

(Bei Gesellschaften beträgt der Preis inkl. Raumvermietung kr. 249,- pro Person)

WIR BIETEN AN

MITTAGESSEN BUFFET

Jeden Wochentag von 11.00-13.00 Uhr

Salat-Buffet mit verschiedenen Salaten, ein warmes Gericht, Aufschnitt-Platte und Dessert

Preis pro Person DKK 199

Tischreservierung empfehlenswert

WIR BIETEN AN

MITTAGESSEN
À la carte

Jeden Wochentag von 11.00-14.00 Uhr

Heringsfilet mit Äpfeln und Zwiebeln in Sauerrahm DKK 75
2 Sorten Hering mit Zubehör DKK 75
Räucherlachs mit Ei und Kräutern DKK 88

”Stjerneskud”, gebratenes Fischfilet, geräucherter Lachs, Krabben und Garnitur DKK 129
Rathaus Eierkuchen mit gebratenem Schweinebauch, Tomaten, Schnittlauch, Senf, Rote Bete und Schwarzbrot DKK 119

”Pariserbøf”, gebratenes Rindertartar mit Meerrettich, Kapern, Ei und Rote Bete DKK 129
Caesar Salat mit Hähnchen, knusprigem Bacon und Croutons DKK 129

Kuchen des Tages DKK 38
”Sønderjysk” Sommergrütze DKK 48
Traditioneller dänischer Apfelkuchen DKK 45
Traditioneller dänischer Apfelkuchen m. Kaffee DKK 65

Tischreservierung empfehlenswert

Vi TILBYDER

Abend
À la carte

Jeden Wochentag von 18.00-21.00 Uhr

VORSPEISEN
Rathaus Krabbencocktail DKK 85  
Suppe des Tages DKK 65
Carpaccio mit Nordsee-Käse, Schalotten und Salat DKK 95

HAUPTGERICHTE
Fisch des Tages – Tagespreis
Klassisches Wienerschnitzel mit Pommes Sauté, Erbsen und Garnitur DKK 165
Caesar Salat mit Hähnchen, knusprigem Bacon und Croutons DKK 129
Rathaus Burger DKK 129
+ DKK 12  für Käse, Bacon oder Jalapenos
+ 22 DKK für Zwiebelringe

STEAKS
220 g Entrecôte DKK 235
220 g Hanger Steak DKK 225

Kartoffel und Sauce Ihrer Wahl:
Ofenkartoffel
Pommes Sauté
Pommes Frites

Sauce Bearnaise
Pfeffersauce
Rotweinsauce

DESSERT
Creme brulée DKK 68
”Sønderjysk” Sommergrütze DKK 48
Käse des Tages DKK 68

 

Tischreservierung empfehlenswert

FÜR DIE KLEINEN

Kinder unter 12 Jahren genießen unser Brunch-Buffet zum halben Preis.

WIR BIETEN AN

GASTRONOMISCHES
10-GERICHTE BUFFET

… An ausgewählten Terminen

Die Rathausküche stellt an ausgewählten Terminen ein spannendes gastronomisches 10-Gänge-Menü in Buffet-Form zusammen.

Termine für das Abendrestaurant:
Mittwoch 24. Juli 2019
Samstag 10. August 2019

Mit drei Vorspeisen, drei Hauptgerichten, drei Nachspeisen und einer Auswahl an köstlichen lokalen Käsesorten ist für jeden etwas dabei.   

Probieren Sie alle Köstlichkeiten oder essen Sie einfach mehr von dem was Ihnen am besten schmeckt.

Freuen Sie sich auf kleine köstliche Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten. Warme Gerichte mit verschiedenen Fleischsorten, eine Auswahl an Saucen sowie passende Garnierungen zum jeweiligen Fleisch.  
Zum Nachtisch können Mousse, Kuchen, Cremes, Obst und Beeren sowie Eiscreme serviert werden.

Das Buffet besteht aus saisonalen Zutaten.
Reich vertreten sind Bio-Qualitätsprodukte von lokalen Produzenten.

Preis pro Person DKK 295

Tischreservierung empfehlenswert

WIR BIETEN AN

”SMØRREBRØD”

Eine dänische Spezialität ist das berühmte “Smørrebrød“, ein offenes Sandwich mit leckerem Aufschnitt. Das “Smørrebrød“ gehört zu den Highlights der klassisch dänischen Küche. Meist serviert auf dunklem Roggenbrot, oder auf Weißbrot serviert mit Krabben und Räucherlachs.

Jeden Wochentag von 11.00-13.00 Uhr – Vorbestellung am Vortag notwendig.

Gerne auch außer Haus auf Vorbestellung. Abholung von Montag bis Samstag bis 17.00 Uhr. 

“Tjener Boldt”

Zwei Sorten Hering und Currysalat.

DKK 75

“Elisabeth”

Krabbenbrot mit hausgem. Mayonnaise und Zitrone.

DKK 95

“Viggo Skjold Hansen”

Geräucherter Lachs mit Rührei.

DKK 85

“Hans Christian Varnæs”

Ei, Krabben und hausgem. Mayonnaise.

DKK 85

“Kristen Skjern”

Fischfilet mit Remouladensauce und Zitrone.

DKK 75

“Hr. Schwann”

Roastbeef, Pickles und gebratene Zwiebeln.

DKK 75

“Røde”

Leberpastete, Bacon und Champignons.

DKK 65

“Doktor Louis Hansen”

Gepökeltes Rindfleisch, Leberpastete, rote Zwiebeln und Aspik.

DKK 75

"Fede"

Schweinebraten, Rotkohl und eingelegte Gurken.

DKK 75

“Maude”

Kassler Schinken und italienischer Salat.

DKK 65

“Agnes”

Mettwurst, Remoulade und gebratene Zwiebeln.

DKK 65

“Laura”

“Rullepølse” (Roulade aus gekochtem Schwein), Zwiebelringe und Aspik.

DKK 75

“Enkefru Fernando Møghe”

Gammelost (Käse, sehr kräftig im Geschmack) mit Zwiebeln und Aspik.

DKK 75

“Lærer Andersen”

Blauschimmelkäse mit Zwiebelringen und Eigelb.


DKK 75

“Misse Møghe”

Käsebrot 



DKK  75

“Gitte Graa”

Frittierter Camembert und Marmelade.

DKK 75

★ ★ ★ ★ ★

"Man muss es sehen und erleben – einfach unvergesslich."

Connie Olson Møller

Gast im DET GAMLE RÅDHUS

KAFFEE & KUCHEN

14-18 Uhr

Kaffee oder Tee DKK 35
Eine Kanne heiße ”Rathaus Schokolade” mit Sahne DKK 45
Irish Coffee DKK 65
Traditioneller dänischer Apfelkuchen DKK 45
Kringle (Wienerbrot) DKK 35
Traditionelle dänische Schwarzbrot-Torte DKK 35

FRÜHSTÜCK

Auf unserem geschmackvollen Frühstückstisch finden Sie u.a. Ei, Aufschnitt, frisch gebackenes Brot, Obst, Kaffee, Tee und Saft. Für Hotelgäste wird das Frühstücksbuffet zu folgenden Zeiten serviert:

Werktags von 7.00-10.00 Uhr
Wochenende von 8.00-13.00 Uhr

ÖFFNUNGSZEITEN DER REZEPTION

Werktags 7.00-17.00 Uhr
Samstag 8.00-15.00 Uhr
Sonntag 8.00-12.00 Uhr